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常吃核桃能抗氧化延缓衰老

2012 年 10 月 18 日 下午 9:13 分类:抗氧化  
导读:   常吃核桃能抗氧化延缓衰老   核桃仁又叫核桃肉、胡桃肉。把核桃去除硬壳和里面的隔膜后所剩下的可食用部分。   氧化是使皮肤出现颜色黯淡无光、出现缺水症状、肌肤衰老的最大敌人。而常吃核桃则能抗氧化,延缓衰老,所以,爱美的女性朋友们可以多吃核桃,以达到美容养...

  常吃核桃能抗氧化延缓衰老
  核桃仁又叫核桃肉、胡桃肉。把核桃去除硬壳和里面的隔膜后所剩下的可食用部分。
  氧化是使皮肤出现颜色黯淡无光、出现缺水症状、肌肤衰老的最大敌人。而常吃核桃则能抗氧化,延缓衰老,所以,爱美的女性朋友们可以多吃核桃,以达到美容养颜的效果。

  对于食客来说,可能手剥核桃更有滋味,但是对于懒人来说,直接吃去好壳的核桃肉可就方便多了。核桃的抗氧化功效非常厉害,对比其他事物我们看看100克核桃肉中有多少个单位抗氧化物质就知晓了。
  每100克核桃肉中含有多少个单位的抗氧化物质
  山核桃不仅果仁味美,而且营养丰富,那么,每100克核桃肉中含有多少个单位的抗氧化物质呢?
  每100克核桃肉中含有20.97(一说15-22)个单位的抗氧化物质,而菠菜的抗氧化成份为0.98个单位,胡萝卜为0.04个单位,西红柿为0.31个单位。核桃的抗氧化物质比等重的柑桔高出20倍。
  核桃的功效与作用
  核桃从汉代张骞通西域带回来后,就一直在我国栽培,是人们非常喜爱的一种坚果。其补脑益智的功效被人们大加赞赏,除此而外,还有诸如延年益寿、补肾治虚、活血益颜、改善便秘、抗氧化抗癌等功效。
  核桃的营养价值
  (1)核桃仁含有大量易被人体吸收的蛋白质和脂肪,1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值。
  (2)核桃仁中的所含的蛋白质谷氨酸为人体必须的氨基酸。
  (3)核桃仁中的亚油酸是人体不能合成但是又必须的脂肪酸,能够预防心血管疾病和老年肥胖症。
  (4)核桃仁中的亚麻酸则能提高智力,增强免疫力,防治血液疾病,抗癌防过敏、延缓体衰老等作用。

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